Avec 95 millions de chiffre d’affaires et une croissance de 44,7 % en 2009, le marché des produits énergisants est en pleine forme.
Mais de quoi parle-t-on exactement ?
Qu’est-ce qu’une boisson énergisante ?
Attention énergisant ne veut pas dire énergétique !
Car à en croire les étiquettes, un produit énergisant donne de l’énergie, améliore les performances sportives, développe la concentration,… Mais en réalité, il s’agit de boissons composées de caféine, de vitamines du groupe B, de taurine, de sucres et de plantes qui excitent le système nerveux.
Par exemple, une canette de 25 cl de produit énergisant (Red Bull ou autre) contient en moyenne l’équivalent de 6 sucres, 1 expresso, 10 jours d’apport alimentaires en taurine (acide aminé présent dans les fruits de mer, les poissons, la viande et les œufs) et 600 jours d’apport alimentaires en glucuronolactone (un sucre présent dans notre organisme).
Ainsi, les marques jouent sur la confusion entre énergisant et énergétique. Elles vont même jusqu’à sponsoriser des sportifs.
Or, d’après Frédéric Maton (président de la société française de nutrition du sport), les boissons énergisantes n’ont aucun intérêt nutritionnel, contrairement aux boissons énergétiques, qui, elles, sont spécialement conçues pour les efforts physiques.
Pire encore, la composition des « énergisants » est inadaptée à l’effort physique. Ces produits déshydratent et encouragent l’apparition d’effets secondaires (troubles du rythme cardiaque, effets neurologiques,…).
Excitants et non dynamisants, ils n’améliorent absolument pas les performances et peuvent même favoriser des blessures sportives, comme des tendinites par exemple ou encore des problèmes plus graves tels qu’un trouble du rythme cardiaque à l’effort, facteur de mort subite du sportif !
Donc, il est fortement recommandé de ne pas consommer de boissons énergisantes et cela, quelle que soit l’intensité de l’effort.
Source : SFNS et Essentiel Santé Magazine
